斬新！「透明醤油」 2019年3月8日
紅茶やコーヒーなど、近年、透明飲料をよく見かけるようになりましたが、
ついに、透明な醤油が発売されることになりました。
熊本県でよく知られている醤油の老舗「フンドーダイ五葉」が、無色透明な醤油を開発し話題を呼んでいます。
透明醤油を使用することで、食材本来の色を生かすことができ、料理の幅が広がると期待されています。
また、小さなお子様がいらっしゃる家庭では、今まで服を洗ってもなかなか落なかった醤油のシミの心配もなく、透明醤油は様々な面で重宝しそうですね。
出典：https://mrs.living.jp/k_gourmet/article/3331063
カテゴリ：料理・食材